Apesar de entregar marmitas, a duLocal não é simplesmente um restaurante ou uma dark kitchen (cozinhas que funcionam apenas com serviço de delivery em aplicativos), mas, sim, uma start-up.
Criado em 2018 em São Carlos (SP), o projeto chegou à capital em abril de 2019. Nele, todo o impacto social da produção da refeição é considerado.
O menu, oferecido de segunda a sexta no horário do almoço, traz um prato por dia. As refeições, sempre veganas, são preparadas por 14 cozinheiras de Paraisópolis (zona sul) com ingredientes orgânicos de agricultores do entorno da capital.
O resultado são combinações como o mix de arrozes cateto e vermelho com chutney de tomate, homus de grão-de-bico, abobrinha assada e sementes crocantes, mais salada de chuchu, azedinha e amendoim ao molho de coco —a opção desta sexta (26).
Os valores partem dos R$ 25 (pelo site app.dulocal.eco), mas podem ter variações em compras nos aplicativos iFood, Rappi e Uber Eats. As refeições são entregues em bairros da zona oeste, sul e central da capital.
No início de 2020, a empresa abriu uma loja em Pinheiros, que está fechada no momento.
23h00
Comentários
Ver todos os comentários