O ateliê de doces Folie (zona oeste de São Paulo) deu lugar a uma lojinha com um pequeno balcão e mesinhas. Lá, agora são servidos sorvetes artesanais, além dos tradicionais chocolates e macarons (discos feitos com massa de amêndoa).
Seis sabores de sorvetes são produzidos diariamente. O mais curioso é o de cerveja pilsen, levemente amargo. Mas também há versões como coco com alecrim, pistache, chocolate Valrhona, banana com manjericão e caramelo salgado. O copo pequeno custa R$ 7.
No espaço, também pode-se beber 26 "blends" de chás da marca Tealosophy, que escoltam docinhos como lascas com caramelo e manjericão e os crocs de cranberries e pistaches, ambos feitos com chocolate belga.
08h00
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