A fachada toda de vidro —e o terraço apinhado de clientes abocanhando sanduíches— chama a atenção de quem passa pela rua Diogo Jácome, na Vila Nova Conceição. É a nova Bullguer, aberta em março pelos donos do bar The Orleans. O chef Thiago Koch (ex-Beato), que também é sócio, é quem está por trás das receitas.
O cardápio sugere uma opção de hot dog, com salsicha Frankfurt, bacon e coleslaw (R$ 16), e sete opções de hambúrgueres —os sanduíches vêm com o pão marcado com um carimbo (tipo os de gado) da marca.
O Stencil combina o disco de carne (100 g), queijo, cebola-roxa, tomate, alface e um molho de páprica (R$ 18). Na ala das versões especiais, o Cheese Please, sem carne, leva queijo camembert, tomate e alface (R$ 22).
Antes de o pedido chegar, aproveite para comer a porção de fritas da casa
(R$ 9). Elas são crocantes, estufadinhas (ocas por dentro) e finalizadas com sal temperado. A maionese caseira que acompanha cai bem —e dá para pedir o quanto bastar, para as fritas e para o lanche também.
Chope Stella Artois (R$ 9) ou Berrie Lemonade (R$ 9), com frutas vermelhas no copo, estão entre as sugestões de bebidas.
De sobremesa, o sorvete soft (de máquina) com cookies é a única opção do cardápio.
E tudo, inclusive o chope, é servido em embalagens descartáveis.
R. Diogo Jácome, 606, Vila Nova Conceição, tel. 3044-2757. Ter. a sáb.: 12h às 16h e 18h30 à 0h. Dom.: 13h às 22h. CC: todos.
08h00
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