Ao contrário do que, normalmente, acontece durante a semana, quando o café da manhã é uma refeição mais rápida e menos reforçada antes do trabalho, sábado e domingo são dias oportunos para uma parada mais tranquila à mesa.
A seguir, o Guia lista cinco endereços que servem bufê de café da manhã ou brunch aos fins de semana:
Cepam
É uma megapadaria da zona leste e serve bufê no café da manhã (R$ 19,80, o quilo), das 7h às 11h40. Entre as opções, pães doces e salgados, salada de frutas, frios, tortas, bolos e o procurado suco de milho.
Encanto dos Pães
Nessa casa da zona norte, o bufê de café da manhã (R$ 24,90, o quilo; R$ 15,90, à vontade) fica no mezanino. Serve tortas, como a de palmito e a de frango, brioches, pães e frios. Entre os bolos, o olho de sogra tem recheio de leite condensado com ameixas.
Santa Etienne
Funciona 24h em uma enorme casa no Alto de Pinheiros. O brunch (R$ 26,50) é bom para quem acorda bem tarde (7h às 16h). O balcão tem muitos salgados, pães e frios. Entre os bolos, o inusitado sabor coca-cola, que leva o refrigerante entre os ingredientes.
Villa Bahia
Aos sábados e domingos serve brunch (R$ 25,90), das 7h às 15h. Em ambiente iluminado, o balcão tem opções como panquecas e ovos mexidos, salsinha ao molho e minifolhados, além de receitas caseiras de doces, como a canjica de amendoim.
Villa Grano
Localizada na Vila Madalena, oferece brunch (R$ 21,90) aos domingos, das 6h às 15h. Há waffle, que pode ser recheado com mel e calda de chocolate. O destaque é o bolo salgado de pão de forma, com presunto e queijo, que leva parmesão por cima antes de ir ao forno. Também oferece pães integrais e cafés descafeinados.
08h00
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