A Noodle Shop, na agitada rua Thomaz Gonzaga, via que concentra parte das atrações gastronômicas da Liberdade, pode ser a próxima parada para os fãs de lamen.
Com clima jovial, o restaurante destaca no menu o famoso macarrão ensopado oriental, com um diferencial: a receita é taiwanesa. A massa, produzida ali mesmo, é mais grossa do que a japonesa e o caldo de carne, mais escuro. Como é costume, a tigela chega fumegante à mesa com acompanhamentos como ovo cozido, cebolinha e endívias.
Também ganham espaço outros quitutes, caso do chinês Xiao Long Bao. Estes bolinhos feitos no vapor e coloridos naturalmente têm recheio caldoso de carne —mordê-los é uma divertida experiência.
R. Thomaz Gonzaga, 45C, Liberdade, região central, tel. 3132-1524. 42 lugares. Ter. a dom.: 11h30 às 15h e 18h30 às 21h30.
12h00
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