Nos últimos anos, diversas hamburguerias passaram a criar versões vegetarianas de sanduíches para incrementar seus cardápios. Ao mesmo tempo, casas dedicadas somente aos clientes que não comem carne proliferaram pela cidade. Com esse vasto leque de opções, fica difícil saber quais são os lanches que valem o preço.
Pensando nisso, o "Guia" preparou uma lista com dez sanduíches vegetarianos que custam até R$ 30 e que, além de caberem no seu bolso, têm sabores que prometem agradar até quem gosta de carne.
Beirute (Prime Dog)
Haja fome! Com duas unidades, a Prime Dog tem entre seus vários lanches vegetarianos um beirute preparado com presunto de soja, alface, tomate, queijo prato, milho, maionese, purê de batata e batata palha. O prato sai por R$ 34.
R. Vergueiro, 1.960, Vila Mariana, região sul, tel. 5539-0179. 80 lugares. Seg. a qua. e dom.: 11h30 às 4h. Qui.: 11h30 às 5h. Sex. e sáb.: 11h30 às 7h. CC: V, M, AE, E, D.
Fit Veggie Burger Falafel (A Chapa)
Entre as várias opções vegetarianas do A Chapa, uma delas chama atenção: feito com um disco de falafel, o Fit Veggie Burger não leva pão e é envolto em folhas de acelga. Entre elas, o cliente encontra também queijo, tomate, alface e maionese, tudo isso por R$ 32.
Av. Lins de Vasconcelos, 1.353, Cambuci, região central, tel. 3399-2332. 52 lugares. Seg. a qui. e dom.: 8h à 1h. Sex. e sáb.: 8h às 3h. CC: V, M, AE, E, D.
Hare Rock Shutney Mango's Fly (Hareburger)
Servido no pão integral, o sanduíche da rede carioca Hareburger tem sabor tropical e custa R$ 21,90. Além do disco de soja, é recheado com queijo gouda, shutney de manga, castanha de caju e rúcula.
R. Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 53, Pinheiros, região oeste, s/ tel. 30 lugares. Seg. a qua. e dom.: 11h30 às 20h. Qui. a sáb.: 11h30 às 23h. CC: V, M.
Maverick (Garage Burger)
Temática, a Garage Burger tem decoração com placas de carros, pneus e outros objetos do mundo automobilístico. No cardápio, uma das opções mais leves de lanche tem recheio de abobrinha e berinjela grelhadas, tomate seco, rúcula e mostarda no pão ciabatta, por R$ 29,90.
Av. Prof. Luís Ignácio Anhaia Mello, 1.501, Vila Prudente, região leste, tel. 2274-6968. 110 lugares. Seg. a qui. e dom.: 12h às 24h. Sex. e sáb.: 12h às 2h. CC: V, M, AE, Au, E, D, C, S, G. Estac. a partir de R$ 3.
Nazaré (Castro Burger)
Por R$ 24,20, é possível provar o Nazaré (cujo nome foi inspirado na vilã da novela "Senhora do Destino"), sanduíche da Castro Burger feito no pão ciabatta. No recheio, uma mistura de alcachofra, cogumelos e tofu temperados com azeite e ervas. A casa é voltada para o público LGBT, mas todos são bem-vindos.
R. Joaquim Távora, 1.517, Vila Mariana, região sul, tel. 5083-1142. 80 lugares. Ter. a qui.: 18h às 24h. Sex.: 18h às 2h. Sáb.: 12h às 2h. Dom.: 12h às 24h. CC: V, M, AE, E, D, C, S, G.
Salsicha Vegana (Hot Rod Dog)
Dedicada ao cachorro-quente, a Hot Rod Dog deixa o cliente montar o próprio lanche. A salsicha vegetariana, feita de soja, pode ser acompanhada, por exemplo, de guacamole, macarrão com queijo e relish de pepino. O hot dog custa a partir de R$ 24 (o preço varia de acordo com os recheios).
R. Guaimbé, 302, Mooca, região leste, tel. 3205-4698. 22 lugares. Ter. a sex.: 18h às 23h. Sáb.: 13h às 23h. Dom.: 13h às 22h.
Veggie (D-Burger)
A D-Burger oferece aos clientes a chance de montar o próprio lanche. Na opção vegetariana, que custa R$ 20, um disco feito de grão-de-bico, cenoura e chia recheia o pão, que ainda pode levar molhos, queijos e acompanhamentos, como maionese feita com alho e salsinha, picles e cebola agridoce.
R. Domingos de Morais, 122, Vila Mariana, região sul, tel. 2667-5821. 30 lugares. Seg. a qui. e dom.: 11h30 às 22h. Sex. e sáb.: 11h30 às 23h30. CC: V, M, AE, E, D, H.
Veggie (Holy Burger)
A Holy Burger, hamburgueria com decoração industrial, tem em seu cardápio apenas uma opção de lanche vegetariano. Servido no pão integral, o Veggie é um hambúrguer de falafel recheado com shimeji na manteiga, tomate e maionese verde. Saboroso, sai por R$ 26.
R. Dr. Cesário Mota Jr., 527, Vila Buarque, região central, tel. 4329-9475. 35 lugares. Seg. a qui.: 12h às 16h e 18h às 24h. Sex.: 12h às 16h e 18h à 1h. Sáb.: 12h à 1h. CC: V, M, AE, E, D. Estac. R$ 12.
Veggie Porn (Burger Joint)
A opção vegetariana da Burger Joint opta por não substituir a carne por discos de soja. Em vez disso, recheia o sanduíche com queijo camembert empanado, alface, tomate, cebola roxa, picles, maionese da casa, ketchup e mostarda dijon. A explosão de sabores sai por R$ 22.
R. Bela Cintra, 2.116, Consolação, região oeste, tel. 2495-1019. 59 lugares. Seg., ter. e dom.: 12h às 23h. Qua.: 12h às 24h. Qui. a sáb.: 12h à 1h. CC: V, M, AE, E, D, G. Valet R$ 25.
Vira-lata (Gran Vegano)
Com cardápio que passa longe dos produtos de origem animal, o Gran Vegano tem entre as opções o Vira-lata, uma linguiça de soja servida na baguete francesa com pimentões refogados, cogumelos, cebola e maionese da casa. O sanduíche custa R$ 25.
R. do Oratório, 29, Mooca, região leste, s/ tel. 55 lugares. Ter. a qui. e dom.: 11h30 às 15h e 18h às 22h. Sex. e sáb.: 11h30 às 15h e 18h às 23h. CC: V, M, AE, E, D.
08h00
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