Neste Dia Nacional do Café (24), tem início o São Paulo Coffee Fest, festival que promove degustações, aulas e premiações em 30 cafeterias e espaços dedicados à bebida.
Uma das ações promovida pela primeira edição do evento é um jogo em que os clientes que visitarem cinco cafeterias participantes e consumirem o Combo do Barista, até o dia 6/6, ganham um utensílio para o preparo da bebida.
PARTICIPANTES
Astronauta Café
Combos: Torrada de queijo vegetal tipo chèvre, requeisoy, geleia de pimenta e manjericão + café Vale dos Barbados filtrado na aeropress (R$ 19); Rolinho de canela + cappuccino (R$ 15)
R. Rio Grande, 139, Vila Mariana
Beni Café
Combo: café coado + bolo de leite ninho (R$ 17)
R.Lubavitch, 79, Bom Retiro
Bogo Café
Combo: cold brew carbonatado tirado na pressão + torrada (R$ 20)
Al. Lorena, 448, Jardim Paulista
Caffè Latte Paulista
Combo: café coado na Hario V60 + tiramissu (R$ 14,90)
R. Manoel da Nóbrega, 60, Bela Vista, tel. 2768-1461
Caffè Latte Centro
Combo: café no método aeropress + tiramisù (R$ 14,90)
R. do Comércio, 58, Centro, tel. 3242-1700
Capretto Cafés Especiais
Combo: cookie + café coado (exceto microlote) (R$ 16)
Al. dos Jurupis, 660, Moema
Clemente Café To Go - Vila Mariana
Combos: shakeratto com especiarias + queijo canastra (R$ 19) elatte com baunilha + muffin (R$ 19)
R. Cel. Lisboa, 659, Vila Mariana, tel. 99941-8661
Clemente Café To Go - Paulista
Combos: cappuccino de avelã + cookie de amêndoas (R$ 19) e coado gelado + bolo de tangerina (R$ 19)
R. Carlos Sampaio, 148, Loja 2, Bela Vista, tel. 99941-8661
Coa Café
Combo: cold brew com mel e limão + quiche napolitano (vegetariano) (R$ 15)
Av. Marquês de São Vicente, 405, Loja 13, Barra Funda, tel. 3392-8217
Coffee Sweet Coffee
Combo: iced coffee filtrado na V60, com uma essência de lima-da-pérsia, gelo e uma rodela de laranja + focaccia de muçarela, tomate seco e rúcula (R$ 19)
R. Barão de Tefé, 168, Água Branca, tel. 3596-2630
Fabrique Pães Artesanais
Combos: cortado Fabrique + croissant Coffee Fest (autêntico clássico da viennoiserie francesa acompanhado de queijo frescal dourado na chapa, finalizado com maple syrup e geleia artesanal da casa) (R$ 20) e clever + miche Coffee Fest toast (avocado, ricotta & jalapeño maple syrup na miche, que é o “signature bread” Fabrique, pão 100% mix farinha francesa moinho Bourgeois e 100% fermentação natural) (R$ 20)
R. Itacolomi, 612, Higienópolis, tel. 4801-4318
HM Food Café
Combo: Stark - Duplo ristretto (experiência do espresso e suas fases, o porquê do duplo ristretto) + muffin de frutas vermelhas (R$ 18)
R. Ferreira de Araujo, 1056, Pinheiros
IL Barista
Combos: gim Bossa + suspiro de limão (R$ 11,90) e café espresso + pão na chapa (R$ 11,90)
R. do Consórcio, 191, Vila Nova Conceição, tel. 2538-1155
Kofi and Co.
Combos: Ritual Harmonizado - revisitando tradições através do caminho do café: Arábia, Itália e Brasil.
Arábia: café turco (Ibrik) com cardamomo, harmonizado com falafel (R$ 34,90); doppio ristretto extraído no naked (porta-filtro de espresso sem capa, que mostra o momento da extração), harmonizado com grana padano (R$ 34,90) e "coadim" no pano, harmonizado com chocolate artesanal feito com cacau selvagem da Amazônia (R$ 34,90)
R. Alexandre Dumas, 1518, Chácara Santo Antônio, tel. 3624-4838
Mar de Café
Combo: pink coffee + cookie de baunilha com gotas de chocolate (R$ 14,90)
R. Topázio, 367, Aclimação, tel. 99143-7478
Monk Holy Taste
Combos: tônica espresso de limão siciliano + pão rústico com brie e mel (R$ 18) e tônica espresso de limão siciliano + tartine de queijo emmental com presunto (R$ 18)
R. Ramos Batista, 290, Vila Olímpia, tel. 99242-7103
Na Moranga Vegan
Combos: coado Hastenreiter + bagel com manteiga de macadâmia e queijo de castanha maturado + cookie de baunilha com gotas de chocolate belga (R$ 18)
Av. São Luís, 187, Loja 13, 3º andar, República
Nano Cafés Especiais
Combos: Coado On The Queijo (café coado com cubos de queijo) e cookie de coco com doce de leite (R$ 20) e frappé de baunilha com gelo de café + croissant folhado amanteigado com lombo defumado (R$ 20)
R. Conselheiro Carrão, 374, Bixiga
Octavio Café - Faria Lima
Combo: a definir
Av. Brigadeiro Faria lima, 2.996, Jardim Paulistano, tel. 3074-0110
Av. Rebouças, 3.970, Pinheiros, tel. 2197-6308
Av. Magalhães de Castro, 1.200, Cidade Jardim, tel. 3198-9476
Onnie Coffee Farmers & Roasters
Combos: bebida quente harmonizada com especiarias e mel da fazenda + madeleine de matchá (R$ 12) e kriptônica bebida gelada + quiche de tomate cereja (R$ 19)
Endereço: Avenida Paulista, 807 – Bela Vista | Telefone: (11) 2362-7292
Perseu Coffee House
Combos: método V60 com o café Orion + croissant defumado com geleia de frutas vermelhas (R$ 29) e método Gina com o café Lyra + pão de carvão ativado com manteiga ghee (R$ 29)
Al. Santos, 2.159, Cerqueira César, tel. 4420-3136
Sofá Café Atrium
Combos: Chemex com laranja + tapioca de banana com geleia de tomate (R$ 18) e espresso com chocolate 70% e zest + waffle, ovos mexidos, tomate, bacon, mussarela ralada, laranja e mel (R$ 18)
R. Artur de Azevedo, 514, Pinheiros, tel. 4563-0800
Sofá Café Cubo
Combos: espresso macchiato + cookie (R$ 14) e cappuccino + pão na chapa (broa de milho) com manteiga aviação (R$ 14)
Al. Vicente Pinzon, 54, Vila Olímpia
Sofá Café - Pinheiros
Combos: espresso de café fermentado, vindo de Matas de Minas com notas de frutas amarelas + pão de fermentação natural + queijo brie + azeite trufado + geleia de frutas amarelas (R$ 27) e drinque de café + bruschetta de broa de fubá com queijo brie (R$ 27)
Endereço: Rua Bianchi Bertoldi, 130 – Pinheiros | Telefone: (11) 3034-5830
Supernova
Proposta: prova de dois cafés no método espresso ou coado (R$ 15,50)
R. Doutor Renato Paes de Barros, 533, Itaim Bibi
Tazza Café
Combo: café no coador Z + croissant + doce de leite de Viçosa (R$ 12)
R. Doutor Amâncio de Carvalho, 345, Vila Mariana
Um Coffee&Co
Combo: cappuccino + pão na chapa (R$ 12,90)
R. Paes Leme, 215, Pinheiros, tel. 3473-0149
R. Iaiá, 62, Itaim Bibi, tel. 3567-8767
R. Júlio Conceição, 553, Bom Retiro, tel. 3229-3988
Urbe Café
Combo: aeropress + 2 fatias de queijo curado da casa + geleia da casa (R$ 19)
R. Antônio Carlos, 404, Consolação, tel. 3262-3943
Woody Coffee Co.
Combo: espresso tônica + waffle de pão de queijo
R. Joaquim Távora, 852, Vila Mariana
Zel Café
Combo: café Zel coado na Hario V60 + fatia de bolo de rapadura com café (R$ 20)
R. Pamplona, 145, Jardim Paulista, tel. 3283-3500
PROGRAMAÇÃO
Cupping de Cafés Especiais UM Coffee&Co
R. Júlio Conceição, 553, Bom Retiro. Dia 25 e 26/5, às 14h. 10 vagas.
Degustação de Cafés Especiais da Torrefação e Escola Wolff Café
R. Nogueira Acioli, 355, Jardim São Paulo. Dia 28/5 às 19h e 29/5 às 10h e às 20h30.
Degustação de cafés especiais na Kofi & Co com Paula Varejão sobre os métodos Ritual Syphon Bar, Moka e Eva Solo com e sem infusão.
Rua Alexandre Dumas, 1.518, Chácara Santo Antônio. Dia 30/5, às 18h30. 20 vagas.
Degustação de cafés especiais da Virginia Coffee Roasters na Hario V60 na Mar de Café
R. Topázio, 367, Aclimação. Dia 31/5 às 19h. 10 vagas.
Cupping de Cafés Especiais UM Coffee&Co (10 pessoas)
R. Júlio Conceição, 553, Bom Retiro. Dia 1°/6, às 14h. 10 vagas.
R. Pais Leme, 215, Pinheiros . Dias 26/5 e 2/6, sempre às 14h. 10 vagas por sessão.
Degustação de cafés especiais na Kofi & Co com Marcello Cunha sobre o método Vacum Pot, Syphon, Moka, turco versus Chemex.
Rua Alexandre Dumas, 1.518, Chácara Santo Antônio. Dia 4/6 às18h30. 20 vagas.
Degustação de Cafés Especiais da Torrefação e Escola Wolff Café
Wolff Café – R. Nogueira Acioli, 355, Jardim São Paulo. Dia 5/6, às 10h e às 19h.
15h57
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