Para quem não está a fim de comer fora ou cozinhar, o "Guia Folha" indica locais que vendem frango assado na "televisão de cachorro" para levar e comer em casa.
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Confira abaixo 11 rotisserias que oferecem o frango assado. É recomendável ligar e reservar para não ficar sem.
Amüse Food Store
A rotisseria moderninha vende um frango assado orgânico (R$ 40) apenas aos domingos. Temperada com vinho branco, limão-siciliano e ervas, a ave fica pronta por volta das 12h30. Acompanha farofa de milho e ameixa em calda.
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Bologna
Depois de um ano de reforma, a rotisseria octogenária reabriu mais chique. Mas o frango assado (R$ 21) continua sendo feito da mesma forma todos os dias, a partir das 10h30.
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Carciofi - Rosticceria e Antipasti
Além de antepastos, a casa vende galeto todo sábado e domingo. O preço de R$ 32 dá direito a dois acompanhamentos: maionese, arroz biro-biro ou farofa.
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Casa Cabral
Aberta no início do ano, a casa assa porchetta e frango todo fim de semana. Temperada com tomilho e limão-siciliano, a ave (R$ 28) vem com uma guarnição, que pode ser farofa ou minilegumes. É aconselhável chegar até as 12h.
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CNM Avícola
A loja simples assa seus frangos (R$ 17 cada um) de sexta a domingo. Como o movimento é grande, o cliente ganha uma ªsenhaº enquanto aguarda. A receita acompanha farofa e vinagrete.
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Dona Carmela
O frango assado vai ao forno aos sábados e aos domingos e custa R$ 19. Ele dá direito a batata assada e farofa com bacon.
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Eat... Empório Restaurante
É um misto de restaurante, empório e rotisseria. A ave (R$ 26) é pré-cozida a vácuo, o que a deixa macia, e é dourada na "televisão de cachorro" aos sábados e aos domingos. Ela vem com farofa de ovo.
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Felice e Maria per Massimo Ferrari
O italiano Massimo Ferrari vende um famoso frango (R$ 75) temperado com sálvia e alecrim e assado no forno giratório aos sábados e aos domingos. Acompanha uma guarnição à escolha (pode ser farofa, batata, tomate recheado...).
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Mercadinho Dalva e Dito
O franguinho (R$ 30) tem a grife de Alex Atala, já que o forno é montado na calçada do restaurante Dalva e Dito. A ave é temperada numa marinada de cebola, alecrim e ervas e vem acompanhada de batata-bolinha com cebola.
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La Pergoletta
A rotisseria funciona ao lado do restaurante de mesmo nome. O frango (R$ 29) é assado apenas aos domingos, na "televisão de cachorro" da cozinha. Acompanha batatas assadas.
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Roma
Embaixo do restaurante, que funciona num casarão, fica a rotisseria, que vende a ave no sábado e no domingo a partir das 10h30. Acompanhada de um pacotinho de farofa, a receita sai a R$ 33.
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08h00
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