Se há algo inegável, é que a cena gastronômica de São Paulo se mantém a pleno vapor. Foram muitas as novidades que 2019 trouxe à cidade e, mesmo assim, é possível encontrar alguns pontos em comum entre elas.
Chefs de casas já renomadas ampliaram os negócios, seja com novas versões de seus principais endereços, caso do Aizomê e d’A Baianeira (com unidades na Japan House e Masp, respectivamente), seja com cozinhas de propostas completamente novas, a exemplo de Renata Vanzetto, com o Muquifo, Rodolfo de Santis, com o Giulietta (e, mais recentemente, com a Osteria Nonna Rosa), e de Checho Gonzales, com o Mescla.
A estes nomes já conhecidos pelo público, somam-se bons restaurantes estreantes comandados por jovens --como o AE!, de Ygor Lopes e Walkyria Fagundes; ou o Charco, de Luca Mezzomo e Nathalia Gonçalves. Este também foi o ano em que gente famosa em outros estados aportou em São Paulo, caso do carioca Felipe Bronze, que estreou o Pipo, e de Felipe Schaedler, que trouxe a cozinha manauara do Banzeiro.
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23h00
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