Tartelettes são especialidades em casa alemã no Campo Belo


Tartelette de frutas vermelhas da Glück
Tartelette de frutas vermelhas da Glück - Divulgação

Inaugurada em dezembro do ano passado, a Glück Tartelette Gourmettem  raízes alemãs, mas é a tartelette, tipicamente francesa, a especialidade da casa.

Os donos, Ana Luisa e Gilberto Kugelmann, tiraram de um caderno familiar de receitas alemãs a inspiração para o negócio.

Localizada em uma casa em uma das pacatas ruas do Campo Belo, reduto germânico da cidade, o ambiente da Glück é familiar a sensação é de ir a um almoço na casa da avó.

Ao entrar no estabelecimento, o cliente se depara com tartelettes e doces expostos no balcão. Há mesas ali, mas o jardim, nos fundos, é mais agradável para aproveitar a visita.

Uma boa pedida é começar pelos aperitivos, como as salsichas frankfurter (R$ 16,80) ou a kalbsbratwurst (R$ 19,10), de vitela. Ambas vêm com pão da casa, semelhante a um pretzel, e mostarda.

As tartelettes crocantes e leves vêm em oito sabores salgados e nove doces. Destaque para as de tartare de salmão (R$ 4,40), frango com páprica defumada (R$ 3,60), frutas vermelhas (R$ 4,50) e creme brulée (R$ 3,80).

O local dispõe, ainda, de oito opções de pratos principais. Chama a atenção o filé ao molho de vinho, spätzle (massa caseira) e rúcula com pimentões (R$ 49).

R. Cde. de Porto Alegre, 1.366, Campo Belo, região sul, tel. 5093-5813. 60 lugares. Seg. a qua.: 11h às 20h. Qui. a sáb. e feriado.: 11h às 23h. Dom.: 11h às 18h. CC: todos. Estac. (grátis). 

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