Originária do Oriente Médio, o salgado feito com a verdura, na versão aberta, foi testado em três casas típicas da capital paulista.
Cedro do Líbano (R$ 4,90) - ótimo
Das três, é a maior. A quantidade do vegetal é farta, ainda assim a cebola e o limão ficam bem-acentuados.
Informe-se sobre o local
Jaber (R$ 5,50) - ótimo
As folhas da verdura, grandes, dificultam a mordida. A massa é gostosa, com sabor marcante.
Informe-se sobre o local
Esfiha Vergueiro (R$ 3,20) - bom
De massa fina e saborosa, o assado é o que mais deixa nítido o amargo da folha da escarola.
Rua Vergueiro, 8926, Vila Firmiano Pinto, São Paulo, SP. Tel.: 2969-6310
08h00
Comentários
Ver todos os comentários