Guia da Folha testa samosas em três casas da capital paulista

Crédito: Divulgação
Equipe do Guia da Folha testa salmosas em três casas indianas da capital paulista

No fim de semana de estreia do oscarizado "Quem Quer Ser um Milionário?", filmado na Índia, o Guia avaliou o pastel típico do país.

Tandoor
A porção vem com quatro unidades --duas de frango e duas de legumes. Bem recheados, os pastéis são sequinhos e tem massa grossa.
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Delhi Palace
As samosas --todas vegetarianas-- são as mais apimentadas entre as três testadas. No recheio destaca-se o gosto de curry e erva-doce.
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Govinda
Com massa mais fina, os salgados são recheados com carne e legumes. Pouco apimentada, é a receita com sabor mais ocidentalizado.
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