Cupcake, brigadeiro, frozen iogurte, temaki... Lojas especializadas nessas guloseimas não faltam em São Paulo.
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Nos últimos meses, o leque se abriu e outros quitutes ganham casa própria na cidade. O Guia indica cinco novos endereços "especializados". Veja roteiro abaixo:
BOLOS
Tradicional Bolos Caseiros
Bolos sem firulas, quentinhos, como os da vovó são o atrativo da casa. Não há mesas: o esquema é chegar, comprar o bolo (R$ 10 a R$ 20) e levar. São 38 tipos, entre doces (banana com canela, mandioca com goiabada) e salgados (queijo com calabresa). Não raro, a vitrine fica vazia --mas sempre há novas fornadas.
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BOMBA
La Bombe
Recém-aberto, o endereço se dedica às bombas, paixão da proprietária, Mariana Araujo. Fresquinhas, elas vêm em 13 sabores (R$ 3,50 a R$ 7), em dois tamanhos. Além da tradicional, recheada com creme sem excesso de açúcar e massa leve, há sabores como pistache, amêndoas, doce de leite e blueberry com mascarpone. O café Astro sai por R$ 3.
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CANNOLI
Cannoleria Café di Dante
Alexandre Leggieri vendia, em sua casa, os cannoli --tubinho de massa frita recheado de ricota e frutas cristalizadas. O negócio deu tão certo que o "cannoleiro" agora toca este café, dentro do Instituto Cultural Ítalo-Brasileiro. Há cinco tipos do doce italiano (R$ 4,50), como o romeu e julieta. Para acompanhar, o expresso sai por R$ 2,80 (Segafredo Zanetti).
ICIB - r. Frei Caneca, 1.071, Consolação, centro, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11 3141-0672. 15 lugares. Seg. a sex.: 15h às 21h. Sáb.: 9h30 às 15h.
OMELETE
Oh!melete
O nome é autoexplicativo: na despojada casa, tocada desde julho pela chef Renata Ostrovsky, são servidas 14 opções de omelete (R$ 8 a R$ 17). Feitos cada um com dois ovos orgânicos, os quitutes recebem recheios como shiitake e queijo de cabra. Há guarnições à parte, como legumes e pães da casa.
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QUINDIM
Bendito Quindim
Inaugurada no fim de julho, a casa é dedicada ao doce de gemas e coco. Além da versão tradicional, há outros nove sabores, como chocolate belga, pistache e damasco. Os preços variam de R$ 3,20 a R$ 3,50.
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08h00
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