O Guia da Folha testou três endereços de São Paulo (SP) que servem beijinho de coco e outros três que oferecem brigadeiro de pistache. Veja o resultado:
BEIJINHO DE COCO
Feito basicamente de coco e leite condensado, o concorrente do brigadeiro nas festas infantis é uma sobremesa sugestiva para saborear a dois.
Suave Sabor
Coberto com açúcar cristal, tem textura macia e leva bastante coco ralado. Quando não está disponível na vitrine, é enrolado na hora. Por R$ 0,50.
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A Quituteira
Bem maior que os outros, é saboroso, mas, pelo tamanho, um pouco enjoativo. Perde pontos pela falta de coco. Por R$ 3,50.
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Leiteria Santa Clara
Cremosa e servida em copinho, a receita é doce demais. Também poderia levar mais coco ralado e menos manteiga. Por R$ 2.
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BRIGADEIRO DE PISTACHE
Depois da onda do brigadeiro de colher, algumas docerias criaram novas versões para o doce, como a de pistache com base de leite condensado, no mesmo formato.
Patisserie Mara Mello
Aromático, ganha um toque de creme de leite que resulta em uma textura perfeita. É vendido em um pote de vidro de 290g. Por R$ 18.
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Brigadeiro
O nome da casa faz jus à sua especialidade. Na versão pistache, o brigadeiro leva pedacinhos da semente triturada e tem boa cremosidade. Por R$ 3,50.
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Philippe
Com consistência cremosa, é feito com pasta de pistache francesa e tem sabor marcante de leite condensado. Por R$ 3.
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