Inspirada nos tradicionais street burgers nova-iorquinos (casas que servem sanduíches simples e rápidos na rua), a DBurger oferece lanches ao gosto do cliente e sem frescuras na Vila Mariana.
Ocupando uma pequena casa de esquina, a lanchonete tem decoração descontraída e estende suas mesas para o lado de fora, tomando parte da calçada.
Ali, a graça é montar o próprio lanche escolhendo o tipo de hambúrguer (simples, duplo ou vegetariano, este feito de grão-de-bico, cenoura e chia), o queijo (cheddar ou prato), o molho (rosé, picante ou maionese, feita na casa com alho e salsinha) e os acompanhamentos, como alface, tomate, picles e cebola (podem ser escolhidos quantos quiser). Uma boa aposta é a combinação de hambúrguer simples vegetariano com queijo prato, alface, tomate, cebola e picles, acompanhado de maionese (R$ 18). Por mais R$ 9, uma porção de fritas pode ser acrescentada ao pedido.
A cada mês, uma combinação especial é oferecida pela casa. A de agosto é preparada com carne-seca feita na manteiga e cebola, queijo de coalho e geleia de pimenta (R$ 24).
Além dos lanches, a casa também tem milk-shakes. Destaque para o de Chivas, que leva uma dose do uísque, sorvete, calda da caramelo e praliné (R$ 22).
R. Domingos de Morais, 122, Vila Mariana, região sul, tel. 2667-5821. 30 pessoas. Ter. a qui. e dom.: 11h30 às 22h. Sex. e sáb.: 11h30 às 23h30. CC: V, M, AE, E, D, H.
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